【食事改善関連素材「主食素材」】
 白米よりも栄養価の高いお米や代替素材など、主食のカロリー摂取を抑えるものを集めました。
 こんにゃく製粉を使った米つぶ食品です。お米といっしょに炊飯するだけで、カロリー摂取を抑制できます。
大塚食品(株)
 白米よりも栄養価が高く、おいしいお米です。毎日の食事の栄養バランス改善につながります。
トーヨーライス(株)
 食物繊維やアミノ酸のギャバなど多くの栄養素が豊富に含まれています。新陳代謝の改善に役立ちます。
(株)ファンケル
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【関連情報】
●食生活改善指導担当者研修・運動指導担当者研修に関する研修情報DB
                               (国立保健医療科学院)
●保健指導(食事・運動)に関するQ&A集(国立健康・栄養研究所)
●食事指導のプロを目指す栄養士のためのポータルサイト「かわるPro」
                       ((株)リンクアンドコミュニケーション)
●全国の食育事業データベース(厚生労働省研究班)
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