三角形の折紙を使う栄養計算は、とてもやさしい方法です。ダイエットデザインハウス：付属の折紙1枚の大きさが100kcal、3つの色は栄養グループの種類を表します。パズル感覚で自分だけの理想ハウスを作成し、日々のハウスも作ることで栄養バランスが手に取るように分かります。（出版社ホームページより）

　【目次】第1部　栄養ケア・マネジメント――NCMの主役　食のパートナーとして！／第2部　栄養カルテとその使用法――NSTの主役　食のパートナーとして！／第3部　栄養カルテ活用のための基礎知識（出版社ホームページより）

　メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の基礎知識から医学的理解、生活習慣病との関係まで詳しく解説しています。メタボリックシンドロームと関わりが深い病気の検査・診断、治療方法、生活改善案のポイントがＱ＆Ａでよくわかります。症状ごとに適した運動方法や、市販薬・治療薬、特定保健用食品などの情報を豊富に紹介しています。（出版社ホームページより）

　「特定健康診査・特定保健指導」に役立つヒントが満載！メタボリックシンドローム対策の実践的な課題を集めた一冊。（出版社ホームページより）

　生活習慣病予防のための栄養指導・栄養教育に必要な基本知識から、すぐ実践に応用できる知識まで、とてもわかりやすい一冊です。（出版社ホームページより）

　とても画期的理論で実践に使える「新佐伯式フードピラミッド」。GI食、行動変容、運動、食育などの記事もあり、栄養教育にたずさわる方々にもとっても参考になる一冊。（出版社ホームページより）

　チーム医療で活躍する管理栄養士に欠かせない“カルテの理解”を生活習慣病を中心に、とってもわかりやすく解説。栄養指導の知識をコンパクトにまとめた実践ガイドブック。（出版社ホームページより）

　「栄養と健康に関する専門用語」をわかりやすく解説しています。栄養指導の実践と基礎学習に最適な一冊となっています。（出版社ホームページより）

　認知症、高血圧、骨粗鬆症、更年期などの基本を概説し、高齢者への会話術、食事づくり、配食サービスを含めて生活能力の維持、疾病予防などの実践をわかりやすく解説した一冊。（出版社ホームページより）

　いろんな食品をまんべんなく摂ることで、過食を防ぎ、栄養バランスの良い食生活が実践できる健康法！ひと目でわかる簡単レシピ80選がうれしい。（出版社ホームページより）

　食品と薬が相互に及ぼしあう影響について、体系立てて解説し、栄養指導、服薬指導に欠かせない最新知識を網羅。栄養相談やドラッグストア等の現場、学生のレポート作成に必ず役立つ一冊！ 。（出版社ホームページより）

　食事療法に力を入れている宮城県の（医）永仁会 永仁会病院で患者さんに好評だったメニューを中心に、本当においしい低たんぱく食を紹介しています。監修は、出浦先生です。（出版社ホームページより）

　肥満に伴う生活習慣病が増加する一方、間違ったダイエット情報や健康情報が人々を混乱させている。おいしく楽しく実行する新感覚バランスダイエットでリバウンドなし。（出版社ホームページより）

　参加者の集まらない、効果のみられない、やっていてつまらないの「３ない教室」から脱皮し、参加者のやる気と自信を引き出し、効果のみえる、ためになる教室のつくり方を解説。（出版社ホームページより）

　いかに動機付けを行い実行に移させるかのポイントを個別指導ではなくチームビルディングによる集団指導の実践を通して科学的根拠に基づいた自記式頁を駆使して教室運営を詳述。（出版社ホームページより）

　特定健診に必要なツール（指導ガイド、指導カード）をキット化し、体重コントロール、食事、運動、禁煙など、すべての保健指導に活用できます。（出版社ホームページより）

　保健指導対象者を行動変容へと導くための「確かな説明力」に焦点を当て、実践力向上をめざす一冊。難解な用語の解説や困った質問への説明法、性格タイプ別・行動変容ステージ別の説明法など、すぐに保健指導の現場で役立つ内容が満載。結果を出したい保健指導者必携。（出版社ホームページより）

　特定保健指導においてメタボ解消の最大の鍵である「食事指導」。本書は食事と栄養の基本から、「食生活」の行動変容理論、対象者の「食生活」「食行動」の理解、様々な状況に応じた実践事例まで、現場で効果的な食事指導を行うための知識と技術を解説した従事者必携の一冊。（出版社ホームページより）

　これまでどんなダイエットを試しても「続かなかった」「リバウンドしてしまった」人たちのために送る、世界一シンプルで安全・確実なダイエット決定版！日立製作所でメタボ社員の健康のために医師が考案したのは、1日に300kcal分を食べ物か運動でマイナスする方法。（出版社ホームページより）

　いい仕事をしたい、20代の身体をキープしたい、長く健康でいたい人へ。デキる男は食事をおろそかにしないもの。体力もやる気も集中力も、持続するには食べ方次第。昼にラーメン？ 夜に焼肉？ それでホントに大丈夫？ 管理栄養士として活躍する著者が、食への意識をタイプ別にし、各々におすすめの食ルールを提案する。（出版社ホームページより）